Påskegøy med barna!

Vi skal opp til hytta imorgen og vi har alltid som tradisjon og ha med oss ting til å lage påskeverksted. Det er gøy når vi lager og kjempegøy å finne igjen år etter år etter år i påsken! Her er noe av det vi skal ta med oss!

Malte egg

Prikk hull i egget med en nål, ett under og ett på toppen av egget. Hold egget over en bolle og blås ut eggeplomme og hvitte.
Når eggene er utblåste er de klare til å males. Du kan male med vannfarger eller er du i nærheten av en hobbybutikk kan du kjøpe maling som gir mer glans. For å henge de opp putter du små metallhengere eller ståltråd som du bøyer litt(hobbybutikk) inn i hullet og trer silkebånd gjennom til oppheng.

Innholdet fra egget kan du bruke til en god omelett eller eggerøre.

Hjemmelagde påskekyllinger

Noe jeg elsket å lage som barn (fordi det var enkelt og jeg fikk det til uten hjelp fra foreldre!) var små påskekyllinger av gule pappmasje kuler du får kjøpt i hobbybutikker. Bruk så tusj til å tegne det du vil på og bruk det du har av fjær, garn til å lage vinger og hår. Du kan kjøpe piperenser til å lage fot den kan stå på.

Påskekort

Denne aktiviteten har vært fast innslag lenge og må gjentas år etter år. Kjøp papir i påskefarger (gult, orange), glitterfarge, klistremerker og fargeblyanter. Vi hadde også fjær ett år som var kjempepopulært å male på. Mine jenter lagde kort som de sendte til venner og besteforeldre – stor stas for alle!

Påskebilde

Denne ideen fikk jeg fra skolen til barna som lagde dette fine bilde sammen med min eldste datter når hun var 6 år. Mal et fint bilde på stiv papp. La barna lage kyllinger og høner (i fri fantasi) med perler som du stryker  for å få de til å henge sammen (husk matpapir mellom strykejern og perler). Bruk så det du finner i naturen av tørt gress, pinner og steiner til å lime på bilde (vi har gått til innkjøp av denne limpistol i hobbybutikken og jeg kan love deg at du har stor glede av denne i lang tid! Bra kvalitet!). Fest et bildeoppheng på baksiden av bilde og vips har du et flott kunstverk!

Orker du ikke å forberede altfor mye er det masse fine ferdigsett å finne både hos Nille, Panduro og andre hobbybutikker. Vi tar med et lass av dette også………

God påske!

Gode påskeoppskrifter!

Vi skal på hytta på fjellet i påsken og med gass-ovn får vi heldigvis laget mye godt. Her er noen av våre faste innslag i løpet av påsken:

Jamies påskekylling!

4 porsjoner
1 kylling 1-1 1/2 kg
3 never med urter (basilikum, persille, merian)
4 spiseskjeer olivenolje
1 sitron delt i to
4 laurbærblader
2 kvaster frisk rosmarin

Sett ovnen på 225c og sett inn en langpanne eller stekeform. Skyll kyllingen inni og utenpå og tørk grundig med kjøkkenpapir. Gni salt i buken. Ta et uhyre forsiktig tak i skinnet øverst på kyllingbrystet og trekk forsiktig i det. Med den andre hånden skiller du forsiktig skinnet fra brystkjøttet. Dryss litt salt i lommene og dytt inn mesteparten av de hakkede urtene. Drypp litt olivenolje over. Ta sitron i båter og rosmarinkvaster inn i buken på fuglen. Bind så opp beina på fuglen så buken blir “lukket igjen”. Skjær så 3-4 kutt på tvers av hvert lår og gni inn resten av urteblandingen i dem. Gni litt olivenolje og deretter rikelig med salt og pepper inn i skinnet på kyllingen. Ta ut langpannen og smør med olivenolje. Legg kyllingen med den ene brystsiden ned i langpannen og inn i oven i 5min. Snu deretter kyllingen på den andre brystsiden i 5 min. Legg så kyllingen med ryggen ned. La steke videre ved 225 c i ytterligere 1 time.

Som tilbehør kan du råsteke poteter og ovnsteke grønnsaker under kyllingen som på bildet. Nam Nam!

                                                                                                                                                                                                                              Påskelam med italiensk vri til hele familien

6 personer

ca. 2 1/2 kg lammelår
600 gr små poteter
600 gr søtpoteter
2 små squash
600 gr hermetiske tomater
2 fennikler
1 sitron
1 stor bunt bladpersille
50 gr. fersk parmesan
4 ss brødrasp
4 fedd hvitløk
6 ss hvitløk
salt/pepper

Tørk av steken med litt papir. Del sitronen i to og press saften over steken, strø over med salt og pepper. Finn frem en dyp langpanne og skjær poteter, fennikel og squash i skiver. Hell over de hermetiske tomatene, litt god olivenolje, salt og pepper. Bland sammen persille, hvitløk, revet sitronskall og brødrasp. 2/3 av persilleblandingen røres sammen med 4 ss olivenolje, slik at det blir til en pasta. Gni inn steken med dette. Legg steken på en rist og sett den over grønnsakene. Stek kjøttet og grønnsakene i godt og vel 1 time, til steketermometeret viser 70c. Mens steken er i ovnen bland resten av persilleblandingen med revet parmesan. Når steken er ferdig fordel denne blandingen over steken. Gratiner så i oven i 10-15 min på 250 grader.. Ta så steken ut og pakk den inn i aluminiumsfolie og la den hvile i 10-15 min. Hell av den deilige sjysausen og server til.

Bon appétit! 

Påskegul fruktsalat

5-6 pasjonsfrukt
2 appelsiner
1 stor ananas
2 modne mango
1 honningmelon
3-4 ss sukker

Skjær pasjonsfrukt i 2 og skrap ut innmaten med skje. Ha både de små steinene og fruktkjøttet i en kjele og klem over saften av de to appelsinene. Ha i sukkeret. Varm opp og avkjøl pasjonsfruktsaften. Skjær ananas, mango og melon i bittesmå terninger. Bland alt sammen i en bolle og hell over den avkjølte saften.

For å skape litt kontrast kan du også rive litt mørk sjokolade over salten.

God påske!

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 467 andre følgere