Varmt og godt til påske!

Nam Nam det er Påske!almond-wreath-de1

Påsken nærmer seg og både hyttetur og bypåske gir anledning til å kose seg litt ekstra sammen. Her kommer noen gode oppskrifter jeg pleier å ta med meg på hytta – til stor glede for store og små! Bon appetit og god påske!

Sjokolade med kanel og chili
125 god, mørk kokesjokolade
8 dl melk
2ss vann
4 kanelstenger (en til hver kopp)
1 knivsodd chili (eller mer hvis du tørr!)
Pisket krem

Smelt sjokoladen i vann under omrøring. Rør inn melk og chili. Server den varme sjokoladen med en kanelstang og pisket krem. For virkelige søtmomser kan du bytte ut kremfløte med små marshmallowsbiter i kakaoen!

Chilien varmer deilig opp i kroppen hvis du er litt kald!

 

56109303Chocolate Cookies

 20 stk.
2 1/2 dl brunt sukker
2 1/2 dl sukker
200 gr. mykt smør
2 egg
1 ts vaniljesukker
6 dl. havregryn
2 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ss kakao
150 gr kokesjokolade i småbiter
2 dl rosiner
50 gr. hakkede valnøtter

Rør smør og sukker lyst og luftig i en foodprocessor. Tilsett eggene, ett om gangen, mens maskinen går. Tilsett vaniljesukkeret og resten av ingrediensene. Bland godt. Form deigen til små boller. Legg bollene på en smurt stekeplate. La det være litt mellomrom mellom bollene, kakene flyter litt ut. Stek kakene ved 200c i 10 minutter. Avkjøl på rist.

Har du ikke strøm på hytta? Lag de hjemme og ta de med i en lukket boks. Men du har de ikke lenge………………

Advertisements
Legg igjen en kommentar

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: