Afrikansk kjøkken

Jeg var innom en spennende butikk på Aker Brygge forleden dag som blant annet selger product-side-stirAfrikanske matprodukter av høy kvalitet. Her kunne jeg velge blant organiske teer, eksotiske krydderblandinger, annerledes sauser og chutneys. De hadde også mange fine gavepakninger. Ettersom jeg ikke er helt dreven i å bruke denne type ingredienser kikket jeg innom www.nomu.co.za 
for oppskrifter.  Nomu er et genuint sørafrikansk mat- og livsstilskonsept og hjertet og sjelen bak Nomu er Tracy Foulkes. Hun bruker ingen tilsetninger i produktene og svært lite salt. Noe som er bra for både stor og liten!

Jeg fant masse spennende oppskrifter som «beef-filet with chocolate-chilli sauce», «Bagna Cauda» og «Chicken udon broth».

Det er en fin måte å introdusere ny mat for barna hvis du sammen med de kan utforske nye smaker og kombinasjoner som eksempelvis
sjokoladesaus til kjøtt!

Butikken finner du i Verkstedhallen i 3 etage på Aker Brygge. Bor du ikke i Oslo kan du sjekke www.tasteofafrica.no og høre om de har andre distributører.

Lykke til med oppdagelsen av afrikansk mat!

shrimplamb

Reklamer