Spøkelses marengs

MILLAS FESTKAKER  96 PAG.indd

Nå er vi i gang med å lage spøkelsesmarengs og det er kjempelett:

4 eggehviter
1 klype salt
225 gr. sukker
2 ts maisenna mel
1 ts hvitvinseddik

Pisk eggehvite og salt stivt. Tilsett sukker sakte til det blir en blank masse. Pisk inn maisenna og eddik til slutt. Lag store eller små marengs – tilpass steketiden. Store marengs (6 stk)  – stek på 180c i 5 min – deretter senk til 150c og stek i 1 time og 15 min. Vær obs på at ovner steker forskjellig! La marengs avkjøle på rist

Dekorer med smeltet sjokolade – øyne og nese!

 

Reklamer

Skumle muffins til Halloween!

halloween muffins5

Må bare dele denne muffins oppskriften med dere som ble veldig gode!

4, 8 dl hvetemelhalloween muffins3
3/4 dl matolje
2,5 dl melk
1,5 dl sukker
3 store teskjeer bakepulver
1 klype salt

Bland det våte i det tørre. Fyll 12 muffinsformer og stek i 15-20 min midt i ovnen på 220 c. Enkelt ikke sant?

Muffinsene kan fylles med mye godt. Her er noen tips:

Hakket sjokolade
Bananbiter
Blåbær eller bringebær
Nøtter
Revet Gulerot
Hakket nonstopp (fargene renner litt ut så det ser litt «spooky» ut)

Håper bildene kan være til inspirasjon når du skal pynte….happy halloween!

halloween muffins2

Halloween!

halloween

Da er vi der igjen – trick or treat!

Vi har tradisjon hjemme på å feire med barnefamilier i nabolaget og vi har det kjempegøy når vi planlegger. Vi pynter inne i orange og svart, gjør det skummelt i inngangspartiet og lager skummel mat. Her er noen fine nettsider hvor du kan finne tips til dekorasjon, oppskrifter, leker og mye mer. 

www.tasteline.com er et svensk nettsted med kule oppskrifter, inspirasjon til dekorasjon og nyttige tips i forbindelse med barnas Halloween. Benjerry.com (iskremprodusent) har noen tøffe Halloween sider med spill og ikke minst skumle matretter. På halloweenkitchen.com finner du skumle oppskrifter – men på engelsk.

Ellers er det bare å bruke kreativiteten og finne på noe:

Ormedrikk – lag en bolle med saft og putt lakrissnører i!
Blodig popcorn – smelt smør med rød konditorfarge og popp popcornet!
Blå larver – spagetti med blå konditorfarge
Pizza – la barna være med å lage «skumle» pizzaer som de kan pynte selv med skinke, champignon og oliven

Og her er min franske oppskrift på min kjempegode gresskarsuppe!

500 gr gresskar
250 gr sellerirot
1/4 l kyllingkraft/buljong
2,5 dl kremfløte
salt og pepper
gressløk til pynt

Skjær av toppen på gresskaret og ta ut frøene. Skrap/skjær ut innmaten og skjær den i terninger/biter. Skjær også selleri i terninger. Kok alt opp sammen med kyllingkraft og la koke i ca 30 min. Kjør så alt i mixer til en kremet konsistens sammen med 1 dl kremfløte. Hell alt tilbake i gryten igjen og varm opp. Pisk opp rsten av kremen med litt salt. Smak til suppen med salt og pepper. Hell den i boller og pynt med krem og litt gressløk.

Tips: jeg har også fulgt oppskriften men hatt oppi all kremfløten i suppen uten og piske den først. Det er også kjempegodt!

Gresskarsuppe_large

Nytt Lekeland

hai

I helgen lette jeg etter aktiviteter å gjøre med barna og da kom jeg over et nytt lekeland i Oslo «Hopp i Havet». Aktivitetssenteret ligger ved Akerselva ved Myrens verksted og er et stort innendørs lekeland som illuderer livet under vann. Her er det sklier, trampoliner, klatreløyper, hengebroer, sykler og baller. Og rundt alt dette «svømmer» fisker og andre havskapninger for å gi den rette stemningen.

Og blir dere sultne kan dere ta turen innom kafeteriaen hvor dere velge mellom sunne retter fra fullkornpannekaker til fruktmiks. Helt ok får å holde blodsukkeret på et akseptabelt nivå!

Akkurat denne helgen endte vi opp på Naturhistorisk museum og forberedelser til Halloween men neste regnværsdag drar vi definitivt innom!

Se mer på www.hoppihavet.no og meld gjerne tilbake om opplevelsen!

Troll på Aker Brygge!

Norwegian Design For Kids har fått inn en ny aktør i butikken: Norske Troll Company!

Troll har deilig ull-undertøy, mellomlags-bekledning og vind- og vanntette parkdresser! Ta en titt på www.trollcompany.no eller kom innom butikken i 3 etage i Verkstedhallen (rett ovenfor H&M).

troll1

Morsomme bursdagstips!

num1

Jeg har to barn som har bursdag i oktober og vi har det kjempegøy når vi planlegger morsomme aktiviteter.

Eldstedatter Emilie på 9 ønsket seg Harry Potter party og her er noen gode tips jeg fikk fra denne nettsiden:
– lag invitasjoner med snirkelskrift – Humlesnurr inviterer
– la gjestene løse en gåte for å komme frem til passordet de må bruke for å komme inn på festen!
– lag ormedrikk som velkomstdrikk: saft med lakrissnører!
– server Jelly Beans med rare smaker – akkurat som godteriene til brødrene Wiltersen!
– skru av alle lys og tenn stearinlys – det er spennende!
– mamma og pappa er professorer som tar med barna på en spennende «reise» i Galtvorts undervisningstimer:
     – hell eddik i en flaske, putt bakepulver i en ballong som det trer over tuten, hell oppi bakepulveret!
     – lag forskjellig skåler med «rart» innhold som barna må kjenne på med bind for øynene
     – det samme kan du gjøre med lukter
     – putt en halv pakke mentos i en coka flaske og opplev en fontene av cola (tips – gjør det ute!)
– Server morsom mat – snegler (pizzaboller), gele med ormer (putt geleormer i geléen før den stivner), kjøttboller /cherrytomater på spyd  

birthday_party_kids1_s600x600

Alexander på 3 får nok et litt mer tradisjonelt bursdagsselskap og blir nok kjempefornøyd med det. Har bla. kjøpt noen små ting på en veldig fin nettside:  www.alveslottet.no. Bla en morsom ball med med mye rart pakket inn i 90 meter sammenpakket kreppapir. Innimellom lagene gjemmer det seg små gaver som lekedyr, terninger, skjell, sprettballer, konfetti og mye annet. Ballen sendes rundt bordet blant forventningsfulle barn. Finnes i forskjellige farger og koser 75,-.

Tips til barneaktivitet i Oslo denne helgen!

Boys_Playing_in_the__67901b

 

Sitter og leser Aften Aften og der var det mange gode tips til aktiviteter for barn i Oslo denne helgen.

Lørdag kl. 13 er det Barneimpro på Soria Moria Bar & Bistro på Torshov. Det er en improvisert teaterforestilling med proffe skuespillere som sammen med publikum lager fortellingen. Hvordan historien ender? Det vet bare skuespillerne og barna!

Søndag kl. 14 er det barnekonsert med musikeren Kouame Sereba i Kanonhallen på Løren. Han har lang erfaring og kombinerer musikk og historieforteling. Les mer om Sereba her.

Filmens Hus har ny barneutstilling «Pinner som Knerten vokser Knerten_148102a
ikke på trær». Her kan du se rekvisitter og kostymer fra filmen, flere
modeller av Knerten i tillegg til en levende versjon (også litt skummel).
Denne utstillingen kan du se hver dag frem til jul på Filmens Hus i Dronningensgt 16. Les mer om utstillingen her.

På Cinemateket lørdag kl 13 inviterer Lillebil filmklubb til kortfilmer for barn. Noe riste, noen skumle andre morsomme og noen ganske rare. Filmene som vises kl 13 passer best for barn mellom 5 og 10 år. De som vises kl 15 passer for barn fra 10 år. Filmprogrammene varer ca. 1 time. For mer info se her.

Håper det var non tips du kan ha glede av med dine eller andres barn!

God fornøyelse!