Nå er det altfor lenge siden vi har delt noen gode tips med dere! Nå er det kaldt og da blir det hektisk hos LilleLam. Men her kommer en enkel oppskrift jeg kan anbefale og som barna også syntes var mild og god:
Spinatsuppe
500 gr spinat
5 sjalottløk
1 hvitløkfedd
1 buljongterning
5 dl vann
salt og pepper
5dl creme fraiche
Surr løk og hvitløk i litt smør. Putt ferske spinatblader i gryten og surr til bladene faller sammen. Hell så på vann og putt i buljongterningen. Bland inn Creme Fraiche og kok i 2 min. Kjør alt i food-processor til en glatt suppe. Kok egg (hardkokte) og ha i suppen.
Nam, nam!
Advertisements
