Hjemmelaget is! Søte sommerfristelser…

Endelig er den her! Den fine norske sommeren med lange dager, lyse kvelder og glade barn & voksne! Hva mer kan man ønske seg når sola skinner fra en blå himmel

sommer

……… jo, kanskje en kald og deilig frisk is? 🙂

Lag som en overraskelse til barna, eller la de være med på kjøkkenet. Å lage hjemmelaget is er raskt og enkelt – her kommer noen enkle og morsomme oppskrifter.

jordbæris

JORDBÆRISPINNER
ca. 8 stk.
Det tar bare 10 minutter (pluss 8 timer i fryseren, sukk …) å lage disse ispinnene!

Du trenger:

  • 600 ml jordbær, skylt og renset
  • 125 ml melis
  • 50 ml vann

Kjør jordbær, melis og vann med stavmikser eller i en matmølle. Det skal være igjen biter av bær i mosen. Hell halvparten av bærmosen i en skål. Kjør resten av mosen helt fin og bland den med bærmosen i skålen. Hell jordbærpureen i små engangsbegre i passe størrelse. Stikk en ispinne i midten av hver form og sett dem i fryseren i minst åtte timer. Og det er dette som er det vanskeligste, å vente …

saftis

SAFTIS
Lag sterk saft og frys den i saftisformer, i isbitterninger eller i yoghurtbegre som du stikker en ispinne i.

Tips!
Saftisen blir enda bedre hvis du blander i bær. Kjør 1 ½ dl frosne eller friske bær med 3 ½ dl saft – for eksempel bringebær- eller solbærsaft, i en matmølle. Tilsett evt. litt sukker og frys isen i saftisformer.

mangois

MANGOSORBET MED BRINGEBÆR

Du trenger:

  • Ferdig mangosorbet
  • Friske bringebær

Eller lag mangosorbet av:

  • 2 mango
  • saften av 1 sitron
  • 1 dl mangojuice eller mango- eplejuice
  • 2 eggehviter
  • 100 g sukker

Skrell mangoene, fjern steinene og grovhakk fruktkjøttet. Kjør fruktkjøtt, sitronsaft, juice og halvparten av sukkeret glatt i en matmølle.
Sett mangopureen i fryseren i 45 minutter. Ta den ut igjen og rør den nesten helt glatt. Sett den i fryseren igjen i 45 minutter til.
Stivpisk eggehvitene og resten av sukkeret. Ha den halvfrosne mangopureen i en matmølle. Kjør den glatt og tilsett eggehvitene litt og litt om gangen mens maskinen går. Pureen skal bli til skikkelig slaps. Ha noen bringebær i ispinneformer eller i porsjonsformer og hell sorbeten over. La det stå i fryseren i 3 timer til den er frossen.

 

267123_966_307_c

VERDENS ENKLESTE YOGHURT-IS!

Superenkel «hjemmelaget» is å servere til barnefesten, eller som forfriskning i sommervarmen. Ispinner får du kjøpt i hobbyforretningen. Velg smak etter barnas favoritter.

1. Stikk ispinnene gjennom yoghurtbegeret, gjerne gjennom lokket. Legg de i fryseren og frys dem til is. Det tar minst 5 timer.

2.Ta isene ut av fryseren, fjern emballasjen. Server og nyt!

(oppskriftene er hentet fra http://www.mamma.no og http://www.tine.no)

Lillelam ønsker alle sine lesere en kjempefin sommer!

Drømmehelg for barna med årets kuleste festival! Miniøya 2013

Miniøya er en årlig musikk- og kulturfestival for barn og unge som arrangeres i Tøyenparken i Oslo!

Årets festival blir arrangert den 8. og 9. juni. I år blir det for 4.gang, og de forventer over 11 000 deltagere! Dette er virkelig en drømmehelg for barna hvor de kan oppleve alt fra Fantorangen og Pippi, til jazz og hiphop konsert til kunstverksted med både Munch museet og Astrup Fearnley.

Og hvis været tillater det kan dere til og med ta med badetøy for et plask eller to i Tøyenbadet! Foreløpig er det spådd fint vær, men med Norges lunefulle vær kan man aldri være for sikker. Derfor er det godt at Oslo Kino stiller med eget telt! Der kan man gjemme seg og drømme seg inn i filmens magiske verden hvor du i følge programmet kan treffe på både Pelle Politibil, Albert Åberg og Mormor og de åtte ungene.

oslokino2

Det er lett å komme seg til Tøyenparken med kollektiv transport. Ta buss nr 20 til stoppestedet Munchmuseet eller en av T-banens linjer til Tøyen T. Rutetidene finner du på Ruter.no

Grilling er ikke lov på festivalens område, så hva med å bruke fredagen til å lage morsomme matpakker sammen med barna? Her kommer noen forslag:

Barne-sushi (lakseruller)lakseruller

Antall porsjoner: 2
INGREDIENSER

4 grove tortillalefser
2 bokser med Stabburet-Laks, evt. Makrell i tomat eller skinke
1 agurk
1-2 avokado
sitron

SLIK GJØR DU

Fordel laksepålegget utover lefsene. Del agurken i fire på langs. Del avokadoen i to, fjern steinen og skrell av skallet. Del avokadokjøttet i strimler på langs. Legg en strimmel med agurk på laksepålegget sammen med en rad avokadostrimler. Press over litt sitron og rull lefsene stramt sammen. Pakk dem godt inn med plastfolie. La lakserullene ligge i kjøleskapet litt (ev. over natten) før de deles i biter.

Bak morsomme rundstykkerrundstykker

Baker du rundstykkene dine selv, kan du slippe fantasien løs og forme deigen til morsomme figurer. Bruk frø og kjerner til å dekorere med eller lage ansikter. Pakk de nybakte rundstykkene sammen med pålegg i porsjons-pakker  slik at barna kan smør dem selv.

Oppskrift på grove rundstykker finner du her.

Lunsj-spyd med kjøttkaker

Det er gøy å spise mat på pinne, så her er det bare å slippe fantasien løs. Bruk ferske grønnsaker og kjøtt, f.eks. ferdigstekte kjøttkaker. Du kan også lage dessertspyd med frukt i biter!

lunsjspyd

MINIØYA 8-9.JUNI 2013
www.minioya.no

minioya

Når ventetiden blir lang…

Når ventetiden på den lille blir lang, eller om det er en dåp som nærmer seg – hva er vel en bedre kjærlighetserklæring en hjemmestrikkede babysokker?

strikk11

Oppskriften er enkel og er illustrert med bilder. Når du har strikket et par, får du kanskje lyst til å strikke i andre farger – ett til hvert antrekk den lille skal ha?
Lykke til!

 

Strekker ikke tiden eller garnnøstet til- så finner du redningen hos Lillelam!
Fine babysokker i flere farger – kr 279,00. Se vårt utvalg her.
tofler3


Oppskrift på babysokker

Størrelsene antyder 0/3 – (3/6) måneder. Bruk pinne 2 eller 2,5 og babyull e.l.
Forbruk: Jeg har sjeldent klart bruke med enn ca 30-35 gram garn.

BRUK RUNDPINNE. Det er min sterke anbefaling.

strikk1

1.) Legg opp 34(36) masker og strikk rillestrikk 8 (9) cm.

strikk2

2.) Strikk så kun over de midterste 10 maskene til arbeidet måler 12 (14) cm. Her er det ingen felling, strikk kun over de 10 midterste maskene og behold resten av arbeidet på rundpinnen på hver side av de 10 midtmaskene.

strikk3

3.) Plukk opp 12 (14) masker på hver side av fotlappen. Første ene siden.

strikk4

4.) Gjør klar til å plukke opp masker på andre siden

strikk5

5.) Plukk så opp 12 (14) masker på andre siden, til du får 58 (64) masker på pinnen.

strikk6

6.) Strikk 12 pinner med alle 58 (64) maskene

strikk7

7.) Så starter avfelling under foten. Strikk over de 10 midterste maskene, men på slutten av hver omgang, strikkes den 10ende masken sammen med neste maske på pinnen. Snu arbeidet, strikk 10 masker tilbake og strikk den 10ende masken sammen med neste.

strikk8

8.) Fortsett slik så det blir en maske mindre på hver side, hver omgang.

strikk9

9.) Fortsett med å strikke to masker sammen hver omgang til det kun gjenstår 4 masker i hver side, i tillegg til de 10 midtmaskene (totalt 18 masker).

strikk10

10.) Fell av og sy pent sammen. Legg gjerne sømmen på utsiden av sokken.

strikk11

11.) Brett kanten ned slik at sømmen kommer på innsiden av bretten (eller enda bedre, sy så pent at sømmen ikke synes), og vips du har en nydelig babysokk!

(Denne fine oppskriften og bilder er hentet fra bloggen strikkogtøys)

Snart er det vår! Lillelams sommerkolleksjon er ute i butikk.

Endelig har solen tittet frem og gradestokken viser at våren er i sikte. Det finnes vel ikke en herligere tid!


tidlig-vårgåsunger_thumb[3]

Barn som voksne smiler fra øre til øre over små gleder.  Som å kunne legge fra seg vinterkåpa, ta på seg joggesko, kjenne tørr asfalt under føttene og slippe å stå opp i stummende mørke! Sykkelen kan snart hentes frem, årets første hestehov kan snart bli funnet og det føles som om hele Norge har våknet opp fra en lang vinter i dvale.

Hos oss i Lillelam har vi lenge vært forberedt på denne årstiden, og både vår egen nettbutikk og mange av våre forhandlere har  nå vår fine sommerkolleksjon i salg.

Bare se på denne lille karen – Milio Andreas – koser seg ute i Lillelams sommerdress i tynn og deilig merinoull. Mamma Malene skriver en kjempefin blogg der dere får et innblikk i hennes interiørhobby samt, litt inspirasjon, middagstips og forskjellig annet. Besøk bloggen hennes her!

L_16web

Lillelams tynne sommerdress i ull kan du kjøpe her.

Vi har også dette fine antrekket til søte prinsesser.

IMG_3403

Kjole uten erm, kan bestilles her.  Sommerjakke til jente, kan bestilles her.


Det er deilig å være ute når sola varmer, og både barn og vokse har godt av frisk luft, og  kan kose seg sammen med forskjellige aktiviteter. Mangler du litt ideer har du noen morsomme tips til ute-aktiviteter på disse sidene:

hoppe-paradis huske

Ha en deilig vår!!