Hjemmelaget is! Søte sommerfristelser…

Endelig er den her! Den fine norske sommeren med lange dager, lyse kvelder og glade barn & voksne! Hva mer kan man ønske seg når sola skinner fra en blå himmel

sommer

……… jo, kanskje en kald og deilig frisk is? 🙂

Lag som en overraskelse til barna, eller la de være med på kjøkkenet. Å lage hjemmelaget is er raskt og enkelt – her kommer noen enkle og morsomme oppskrifter.

jordbæris

JORDBÆRISPINNER
ca. 8 stk.
Det tar bare 10 minutter (pluss 8 timer i fryseren, sukk …) å lage disse ispinnene!

Du trenger:

  • 600 ml jordbær, skylt og renset
  • 125 ml melis
  • 50 ml vann

Kjør jordbær, melis og vann med stavmikser eller i en matmølle. Det skal være igjen biter av bær i mosen. Hell halvparten av bærmosen i en skål. Kjør resten av mosen helt fin og bland den med bærmosen i skålen. Hell jordbærpureen i små engangsbegre i passe størrelse. Stikk en ispinne i midten av hver form og sett dem i fryseren i minst åtte timer. Og det er dette som er det vanskeligste, å vente …

saftis

SAFTIS
Lag sterk saft og frys den i saftisformer, i isbitterninger eller i yoghurtbegre som du stikker en ispinne i.

Tips!
Saftisen blir enda bedre hvis du blander i bær. Kjør 1 ½ dl frosne eller friske bær med 3 ½ dl saft – for eksempel bringebær- eller solbærsaft, i en matmølle. Tilsett evt. litt sukker og frys isen i saftisformer.

mangois

MANGOSORBET MED BRINGEBÆR

Du trenger:

  • Ferdig mangosorbet
  • Friske bringebær

Eller lag mangosorbet av:

  • 2 mango
  • saften av 1 sitron
  • 1 dl mangojuice eller mango- eplejuice
  • 2 eggehviter
  • 100 g sukker

Skrell mangoene, fjern steinene og grovhakk fruktkjøttet. Kjør fruktkjøtt, sitronsaft, juice og halvparten av sukkeret glatt i en matmølle.
Sett mangopureen i fryseren i 45 minutter. Ta den ut igjen og rør den nesten helt glatt. Sett den i fryseren igjen i 45 minutter til.
Stivpisk eggehvitene og resten av sukkeret. Ha den halvfrosne mangopureen i en matmølle. Kjør den glatt og tilsett eggehvitene litt og litt om gangen mens maskinen går. Pureen skal bli til skikkelig slaps. Ha noen bringebær i ispinneformer eller i porsjonsformer og hell sorbeten over. La det stå i fryseren i 3 timer til den er frossen.

 

267123_966_307_c

VERDENS ENKLESTE YOGHURT-IS!

Superenkel «hjemmelaget» is å servere til barnefesten, eller som forfriskning i sommervarmen. Ispinner får du kjøpt i hobbyforretningen. Velg smak etter barnas favoritter.

1. Stikk ispinnene gjennom yoghurtbegeret, gjerne gjennom lokket. Legg de i fryseren og frys dem til is. Det tar minst 5 timer.

2.Ta isene ut av fryseren, fjern emballasjen. Server og nyt!

(oppskriftene er hentet fra http://www.mamma.no og http://www.tine.no)

Lillelam ønsker alle sine lesere en kjempefin sommer!

Advertisements

Hjemmelaget is på 30 sekunder!

Er det mulig? Ja tydeligvis i følge denne artikkelen

http://www.klikk.no/foreldre/foreldreogbarn/article642791.ece

Og her har du noen andre linker hvor de også har noen godis oppskrifter:

Hjemmelaget is med sjokoladesaus
Hjemmelaget is på 1-2-3
Idas hjemmelagde is

Og vi skal prøve i helgen uansett regn, sol, varmt eller kaldt! For nå er det SOMMERFERIE!

Hjemmelaget sjokoladeis! (og jordbæris!)

Forleden dag hadde vi bursdagsfest for pappa Kristian og hans beste venn Gisle var helt over seg over denne iskaken som han håpet å finne oppskriften til på bloggen vår – og her er den! (Gisle skjønner ikke helt hva LilleLam´s ullklær har med iskrem og gjøre men denne bloggen skal omhandle temaer relatert til barn og da er det mye mer en LilleLam! Is feks!)

Grunnoppskrift vaniljeis

6 eggeplommer
200 gr mrlis
1/2 vaniljestang
1/2 l fløte

Pisk eggeplommer, melis og frøene fra vaniljestangen kraftig i 10-15 min. Pisk føten til en myk krem – ikke stivpisket. Vend deretter kremen inn i eggeblandingen. Hvis du skal ha vaniljeis kan du nå helle røren i en ønsket form å sette i fryseren 5 timer eller til dagen etter. Ønsker du en annen smak kan du lese videre!

Sjokoladeis
Grunnoppskrift vaniljeis
3 plater Freia kokesjokolade
1 pose «m» eller annen sjokolade til pynt
1 pose melkepletter

Hell vaniljeisblandingen i formen du ønsker å bruke. Hakk 2 sjokoladeplater  i små biter slik at de enkelt smelter i vannbad. Rør inn sjokoladeblandingen i vaniljeis. Hakk så den siste platen og bland inn sammen med melkepletter. Frys så formen i 5 timer eller til dagen etter.

Jordbæris
Grunnoppskrift vaniljeis
2 kurver friske jordbær

Rør sammen jordbærene til syltetøy. Bland inn i vaniljeisblandingen. Hell i ønsket form og frys i 5 timer eller til dagen etter.

Gode tips!

– For å unngå at det danner seg iskrystaller er det lurt å røre i isen en eller flere ganger under innfrysning.
– Et annet alternativ er å piske eggeplommene luftig i vannbad en stund før du fortsetter piskingen
– Prøv deg frem med ulike smaker blåbær, skogsbær, karamell, lakris+++

Lykke til!