Kle barna riktig i kulda!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Når gradestokken kryper nedover som det gjør nå er det viktig å kle på barna riktig. Små barn har dårligere varmeregulering enn voksne og har mer utsatt hud enn oss og de krever derfor god bekledning.

Et godt tips er lag på lag prinsippet:

Innerst: tynn ull (body, longs, ull-trøye, ullsokker). Her er det et hav av leverandører å velge mellom. Personlig er jeg både glad i Pierre Robert og Joha. Til neste år kommer vi i Lillelam med egen undertøyskolleksjon med body, longs, trøye og sokker – gled deg!

Mellomlag: Mer ull og her anbefaler vi mer enn gjerne Lillelam i 100% merinoull som sitter godt på kroppen. Eksempelvis bukse, enkel genser, genser med hals og jakke til de større barna og sparkedress til de mindre (vi har faktisk julekampanje på sistnevnte)

Ytterst: Vann- og vindtette plagg som puster. Parkdress til de minste. Det er også fint med forsterkninger på knær og hette som kan beskytte mer mot vind.

Hodet: finlandshette i ull eller vanlig lue i ull . Er det vind må du ha en vindtett lue som dekker godt eller ull-lue med hette rundt

– Hals: løs hals som dekker halsen er bedre enn skjerf som ikke alltid blir helt tett.

Føtter: gode sko som holder kulde og vann ute. Foret vinterstøvel som puster. Pass på at det er plass til tykke sokker og ev. en ekstra innleggsåle i ull. Vil du handle på nett har Brandos alt du kan ønske deg. Bor du i Oslo omegn har Skosko på Ramstadsletta et veldig godt utvalg til hele familien. I tillegg har de rabattkort for oss som er mange i familien. Vår favoritt!

Ansikt: en god kuldekrem er viktig hvis det er skikkelig kaldt. Bruk krem som ikke inneholder vann!

0305-web (1)0332-web5292-webUntitled-1-web

Garnmesse Italia – Pitti Filati

Pernille og jeg har vært på garnmesse i Firenze for å se hva som rører seg i merino ull-verdenen. Det er to år siden vi var her sist og vi ble nå som da velgig inspirert av å være i en verden fullt opp med garnnøster, heftig design og inspirerende mennesker. Her har du noen smakebiter av hva vi så:

Vester i alle fasonger og farger! We love!

..Og herlige gensere til pappa´ene!

Og så var det selvfølgelig mest inspirasjon i dameformatet men som vi absolutt kan forvandle til deilige Lillelam kreasjoner!

Ull i kulda!

Nå er det kaldt og da gjelder det å kle på barna godt (og deg selv og!) for ikke å fryse. Her har du noen gode tips jeg har funnet frem til som kan være til nytte:

– Ta på ull innerst:  Ull isolerer mot kulde og holder barna og deg varme selv om dere blir våte/fuktige. Dette skyldes blant annet at ull kan absorbere fuktighet opptil 35 % av plaggets egenvekt – uten at det føles vått. Når fukten i plagget absorberes genererer faktisk ull varme. Motsatt vil ull kjøles ned når fukten fordamper. Ull  regulerer på denne måten kroppstemperaturen, og hjelper barna til å holde en jevn temperatur. Ved å bruke ull innerst mot huden reduseres blant annet faren for å bli nedkjølt. En vil merke dette spesielt godt dersom en er i aktivitet og blir fuktig på kroppen, for så å ta seg en pause.

– Ta på ull som mellomlag på barn og avhengig av hvor mye aktivitet du skal opp i ev. god fleece. Ytterst bruker jeg dress på de minste (uten åpninger mellom bukse og jakke – holder bedre på varme) og på de største en god boblebukse og jakke. Se mer for gode tips fra Stormberg her . Og for varme ullklær kan du se her.

– Bruk kuldekrem – men husk å smøre på i god tid før dere skal ut! Her kan du lese mer: Apotek1

– Skal dere på tur eller ut på ski ta med god
energirik mat og varm drikke! Jeg synes det
helt enkle som sandwich av grovbrød med
gulost, skinke, salat og paprika er kjempe-godt. Særlig når tilbehøret er hjemmelaget kakao:

5 toppede spiseskjeer med kakao
5 toppede skjeer med sukker
1 liter melk

Bland litt melk med kakao og sukker. Når dette koker så hell på resten av melken og varm opp til ønsket temperatur. Tips: ta med små marshmallows – barna kommer til å elske deg for det! Supergodt!

Noen gode tips her avhengig av hvor kaldet det er:
UT.no
Stormbergs tips
Aperitif
Gode matpakker

Barn og søvn

Visste du at studier viser at barn sover bedre av å ligge på eller i ull? Det gjelder også for oss voksne..

Og hva skyldes det? Ullens unike kvaliteter hjelper bla. kroppen å holde «riktig» temperatur. Ull puster og isolerer og regulerer varme og fuktighet slik at det alltid er tørt og med en behagelig temperatur.

Et annen positiv side er at alle småkrypene vi ikke ser, som midd (som elsker sengetøy!) og bakterier, ikke  liker ull siden det er så tørt!

Ønsker du å lese mer kan du gå inn på Woolmark sine sider – på engelsk da…

http://www.wool.com/Interiors_Bedding.htm

Så vil du ha rolige barn og sove godt selv så pakk dere inn i ull!

Sov godt!

Sovepose fra Lillelam 699,- se mer her

Pledd Lillelam 599,- – se mer her

Sparkebukse Lillelam 599,- – se mer her

Seledress fra Lillelam 499,- – se mer her

Nå er det kaldt! Da er det ull som gjelder!

Det er helt eventyrstemning ute hos oss i disse dager! Sneen henger tungt på trærne og det glitrer i snøen når solen titter frem. Vi har tre barn i alderen 3, 6 og 9 som alle elsker å gå på ski – men alle i sitt tempo! Nå som det er kaldt er det spesielt viktig å kle barna godt innerst til ytterst samt huske kuldekrem i de små kinn og på haken. Jeg kler opp barna med følgende og det ser ut til å fungere bra:

Innerst: ulltrøye og ullstrømpebukser (bruker Troll eller Janus og strømpebukser fra MP jeg synes er veldig bra.)
Mellomlag: LilleLam-genser og LilleLam-bukse. Fleece er også et alternativ men jeg foretrekker ull siden det holder godt varmt selv om det blir vått.
Ytterst: Overtrekksbukse (vindtett) og ikke for tykk jakke til de eldste og hel dress på han minste.

Av erfaring fryser de små lett på fingrene og jeg har kjøpt Hestra fjellvott til de alle tre som jeg vil si var vel verdt investeringen. På hodet bruker jeg LilleLam ull-lue hvis det ikke blåser og en vindtett lue hvis det blåser (Reima eller Troll).

Husk kakao, vann, appelsin og Kvikk-Lunch – da er turen i boks!

Ja vi elsker 17.mai

Hjemme hos oss er det nedtelling til søndag og dagen som er fylt med DSCF0144_1
is, leker, russekort og pølser. Vi håper den ikke blir like kald og våt som
ifjor!  Av erfaring er denne dagen alltid litt kald og vi har som regel alltid
på en tynn ulltrøye under kjolen og faktisk også tynne ullstrømpebukser.
LilleLam kåpe på jentene og utejakke til  minstemann , har fulgt oss trofast
siden oppstarten i 2004!

Etter en lang dag med flaggheising, tog og leker på skolen, rusler vi hjem til noen timer i hengekøya eller sofaen før vi inviterer gode naboer og venner til grilling i hagen. Da er det fint å forberede noe enkelt som alle synes er godt og som gjør at du ikke bruker hele 16.mai på å forberede og må stresse hjem på 17.mai for å gjøre alt klart.

Barna våre synes alltid det er stas med pølser eller hamburger – og enklere enn det blir det jo ikke. Mange tenker sikkert at dette er kjedelig men det finnes mange pølser å velge mellom enn Gilde´s grill. Jeg har kjøpt ulike varianter på Jacob´s på Holtet som er kjempegode og har du en slakter i nærheten kan det være verdt et besøk. Hamburgerne lager jeg selv med karbonadedeig, en dæsj HP saus, salt og pepper. Sett frem litt tilbehør som barna kan ta på selv – det gjør alt litt mer staselig. Tips til stæsj: salat, tomat, avocado, syltet agurk, ost, ketchup, sennep…..

Hvis du vil lage noe i tillegg til de voksne synes jeg det er godt med grillet fisk på grill. Pakk inn en hel laksefilet i folie eller stek den direkte på grillen med noe godt krydder. Det er enkelt og veldig godt. Ellers har jeg en litt mer avansert oppskrift jeg bare elsker fra min engelske Barbecue bok. Disse grill-rettene kan lages ferdig på forhånd og settes i kjøleskapet – så tar du de bare ut og legger på grillen når gjestene kommer:

blog_salmon_skewersSalmon Yakitori
4 pers.
350 laksefilet
8 purrebiter
5 spiseskjeer soya saus
5 spiseskjeer fiskekraft
2 spiseskjeer brunt sukker
5 spiseskjeer hvitvin
3 spiseskjeer sherry
1 hvitløksfedd

Lag sausen først. Ta alle ingrediensene i en liten gryte og kok opp under omrøring. La småkoke i 2 min før du setter sausen til side og lar den avkjøle. Skjær fileten i 5 cm tykke biter. Gjør det samme med purren (jeg synes ofte disse blir litt rå så jeg dropper disse). Tre de på grillspyd av tre (husk at disse må ligge litt i van først). Sett 1/3 av sausen til side – resten pensler du grillspydene med. Grill så spydene i ca. 10 min men du stadig pensler på marianden (vi pleier å legge aluminiumsfolie under grillspydene hvis ikke har de lette for å brenne seg fast, fisken løsner og detter mellom rillene på grillen!) . Server spydene med restene av sausen.

Surf&Turf Kebabs
6 spyd
450 gr. godt oksekjøtt (ytrefilet er vinner her)
18 rå scampi
5 spiseskjeer Østersaus
1 spiseskje soya saus
3 spiseskjeer sitron saft
4 spiseskjeer solsikkeolje (jeg bruker oliven)

Skjær kjøttet i 24 like store biter. Ta skallet av scampiene men la halen være på. For å lage marinaden blander du oyster saus, soya saus, sitron saft og olje i en liten bolle. Hell over kjøttet og la marinere i 15 min. Legg så i scampiene og la marinere ytterligere 5 min. Tre så kjøtt og scampi på grillspyd (hvis av tre må disse ligge litt i i vann først). Grill spyden i 5-10 min mens du hele tiden pensler med marinaden.

Som tilbehør er jeg stor fan av salater. Jeg lager alltid grønn salat og har gjerne opp i tomater og ristede pinjekjerner. Til denne lager jeg fransk vinaigrette saus – først sennep som du blander ut med eddik. Deretter helt sakte i olje til passe konsistens. Ta gjerne i salt, pepper og litt presset hvitløk. Jeg er ogs veldig glad i f en mango- og avokadosalsa jeg klippet ut fra bladet Mamma i 2006.

Mango- og avokadosalsamangosalsa
2 tomater
1 moden mango
2 modne avokadoer
1 rød chili
1 sjalottløk
1 ss god olivenolje
salt og pepper

Skjær opp mango, tomat og avokado i passe store biter. Finhakk chili (ta ut frøene) og sjalottløk. Bland alt i en bolle. Smak til med olje, salt og pepper.

 

Så er det desserten. Jeg er egentlig veldig glad i alle sjokoladedesserter men til 17. mai er det iskake som gjelder. Jeg skal i år prøve meg på en Daim is kake. Vedlagte oppskrift er ikke prøvd ut men jeg synes den ser god ut og enkel å lage:

iskakeDaim iskake med nøttebunn
Bunn:
4 eggehviter
175 gr. sukker
200 gr mandler eller hasselnøtter

Is:
1/2 l fløte
2ss vaniljesukker
4 eggeplommer
4 ss sukker
2 doble Daim (eller daimkuler)

Start med bunnen. Egg og sukker piskes, og mandlene males og vendes forsiktig inn. Hell røren i smurt rund form. Stekes ved 170c i ca. 45 min. Lag så isen. Vis p krem av fløte og vaniljesukker. Visp så eggedosis av egg og sukker. Kremen og eggedosisesn blandes lett og tilsettes knust Daim-sjokolade.

Ismassen fordeles over den avkjølte nøttebunnen som fremdeles står i formen. Putt formen i fryseren. Det er lurt å ta ut formen av fryseren en liten stund før kaken skal serveres for den er visstnok best når isen er litt myk.

Hvis du ønsker å lage en litt mer avansert kake kan du legge et lag med krem/eggeblanding isped bær på toppen. Du må vente til siste «topping» er noe fryst før du legger på bærblandingen.

 Etter denne oppvartning bør du være mett, ha fornøyde gjester og ikke minst mette og glade barn! Hipp Hipp Hurra!